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Fisch & Meeresfrüchte

Kennen Sie Skrei? Das ist der exklusive Winterkabeljau, der nur in den ersten Monaten eines Jahres vor den Lofoten (Inselgruppe vor der Küste Norwegens) gefangen wird. Den Fisch gibt es außerhalb der Saison selten, er ist edel und ein echter Gaumenschmaus. Gehandelt wird er auf dem Berliner Großmarkt, wie viele andere, oft seltsam klingende Flossenkollegen wie der Wolfsbarsch, Knurrhahn oder der leckere Steinbeißer.

Vielfalt auch im Bereich Frischfisch und Seafood. Berlins Gastronomie liebt Edles wie Scampi, Austern und Kaviar. Wobei die Kundschaft selbstverständlich zunehmend darauf achtet, dass Lachs, Forelle, Karpfen und Pangasius aus nachhaltiger Zucht stammen. Delikat speisen mit gutem Gewissen, das ist heute mehr denn je Anspruch und Realität.

Vollsortimenter und Spezialisten in Sachen Frischfisch und Tiefkühlware sorgen für das umfangreiche Angebot auf dem Berliner Großmarkt; die Unternehmen verarbeiten, handeln und liefern dieses exklusive Produkt; die Deutsche See GmbH ist eines von ihnen. Als Fischmanufaktur und Marktführer in Deutschland setzt Deutsche See Fischmanufaktur Maßstäbe in Sachen Frische, Qualität und Vielfalt.

Das sagen unsere Großhändler

Wichtig für eine dem Produkt angemessene, zügige logistische Abwicklung ist die zentrale Lage des Berliner Großmarktes. Aus diesem Grund ist der Standort an der Beusselstraße auch für Fischgroßhändler von enormem Wert. Von hier aus können Waren schnell und pünktlich an alle Kunden im Großraum Berlin geliefert werden, denn Fisch und Meeresfrüchte stehen bei den Deutschen mehr denn je hoch im Kurs.

Einkaufsvoraussetzungen

Um einen Marktausweis für den Fruchthof Berlin zu erhalten, füllen Sie bitte das Online-Formular auf der offiziellen Website aus. Sie müssen dabei Angaben zu Ihrem Unternehmen machen und folgende Dokumente hochladen:
Gewerbeanmeldung oder Handelsregisterauszug
Kopie eines Identitätsnachweises (in Schwarz-Weiß)
Für unsere Fleischhändler benötigen sie keinen Ausweis, bei unseren Blumenhändlern fragen sie bitte einmal individuell nach.
Bitte beachten Sie: Endverbraucher können bei uns NICHT einkaufen und auch keinen Ausweis beantragen.

Öffnungszeiten

Betriebszeit: 0.00 - 24.00 Uhr (individuelle Öffnungszeiten der Firmen beachten) Marktzeit: Mo - Fr von 02.00 - 16.00 Uhr; Sa von 02.00 - 11.00 Uhr, Öffnungszeiten Recyclingstation/Abfallentsorgung: Mo - Fr 02.00 - 14.00 Uhr, Sa: gesonderte Öffnungszeiten

Parken

Es gibt viele Parkplätze auf dem Berliner Großmarkt. Welcher der bestgelegene Parkplatz in der Nähe des jeweiligen Händlers ist, finden Sie auf der Karte der Händler:innen heraus.

Lieferverkehr

Der Berliner Großmarkt öffnet um 02 Uhr morgens für den Lieferverkehr. Welchen Weg Sie am besten nutzen, um zu dem jeweiligen Händler zu gelangen, finden Sie in der Karte des Berliner Großmarktes.

APs

Die Ansprechpartner der Händler:innen finden Sie auf der jeweiligen Detailseite der Händler. Die Verwaltung des Berliner Großmarktes hat keinerlei Informationen über die Produkte, die auf dem Großmarkt verkauft werden.

Gebühren

Für die einzelnen Bereiche des Großmarktes gelten folgende Einkaufsvoraussetzungen:

Voraussetzung: Der Verkauf erfolgt ausschließlich an Wiederverkäufer, Großverbraucher, Hotels und Gastronomen sowie andere Gewerbetreibende; nicht an Endverbraucher.
Betriebszeit: 0.00 - 24.00 Uhr (individuelle Öffnungszeiten der Firmen beachten)
Dokumente: Gewerbeerlaubnis, Reisegewerbeschein oder Registerauszug
Gebühren: Keine (Ausnahmen: siehe unter Sonderregelungen)
Lieferverkehr: täglich 24 Stunden (nach Absprache mit den Firmen)

Sonderregelungen:

Fruchthof Berlin
Marktzeit: Mo - Fr von 02.00 - 16.00 Uhr; Sa von 02.00 - 11.00 Uhr
Ansprechpartner: Fruchthof Berlin Verwaltungsgenossenschaft,
Tel.: +49 (0)30 - 395 50 07
Gebühren für Einkaufsausweise:
Ausstellung: 25,00 €,
Verlängerung: 12,00 € (jährlich)

Blumengroßmarkt und Fleischgroßmarkt
Sortiment und Einkaufsmöglichkeiten erfragen Sie bitte bei dem jeweiligen Großhändler

Händler auf dem Großmarkt